2020-11-06 / 最終更新日 : 2020-11-06 yukarien99 ウチゴハン・ウチシゴト 秋も深まりましたね。 栗ご飯。これぞ秋？！ ちょっとお高いお肉で肉じゃがを作りました。 甘酢に漬けた白ネギ。 代謝もさがってきてるので、少なめに食べるとちょうどいいはずです！！ もちろん体温の維持、爪や髪が伸びるのも代謝、角質層が上から剥がれ […]
2020-10-07 / 最終更新日 : 2020-10-07 yukarien99 ウチゴハン・ウチシゴト 10/5ウチゴハン うちご飯です。 ワカメとじゃこの酢の物。シメサバを酢飯にしたご飯の上におおばを添えました。スダチを添えました。すだちの爽やかな酸味が柔らかく、とても美味しかった。ごちそうさまでした♡
2020-10-05 / 最終更新日 : 2020-10-05 yukarien99 ウチゴハン・ウチシゴト たまごペーストを作る 朝ご飯に何か作りおけるたんぱく質……たまごだ！ がしかし、ゆで卵は嫌だという夫に、コメダのたまごペーストを作ることにした。 この状態に(サイコロ)するのにたまご切り器で3方向から切断。 そうなんだ！この世は3次元。ら 縦 […]
2020-09-07 / 最終更新日 : 2020-09-07 yukarien99 ウチゴハン・ウチシゴト 9/6ウチゴハン うちご飯です。 和楽志さんのお野菜たち。パプリカとキャベツをさっとレンチン！ワインビネガーで和えました。 メインは国立カフェシュクレさんのキッシュ。アスパラガスとドライトマトです。夫と「美味しい！」と喜びながら、楽しい食 […]
2020-08-25 / 最終更新日 : 2020-08-25 yukarien99 ウチゴハン・ウチシゴト 朝のルーティン 皆さんは朝のルーティンありますか？ 若い頃はいろいろありました。 今は夫と2人暮し。私の朝のルーティン本当に少なくなりました。 時間もあまり気にしない。 前日夜に「明日朝は歩こう」って決めたら日の出前に出発出来るように起 […]
2020-08-04 / 最終更新日 : 2020-08-04 yukarien99 ウチゴハン・ウチシゴト 8/2ウチゴハン 二の丑だったので、少しですがうなぎです。 ゴーヤでささっと炒め物。 材料は豚バラ肉、ゴーヤ、ニンジン、お豆腐、溶き卵 順に炒めていくだけ。 味付けはめんつゆでOK！ 決めては食べる前にたっぷりの削り節です。 削り節のお陰 […]
2020-06-26 / 最終更新日 : 2020-07-07 yukarien99 ウチゴハン・ウチシゴト たんぱく質を摂取する 冷しゃぶサラダ。大葉も加えてさっぱりと大豆の煮物。大豆、牛蒡、蓮根、にんじん、昆布、こんにゃく、干し椎茸。山芋とオクラの酢の物。 大豆は頑張って煮ました。大豆は女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをしてくれます。もちろん […]
2020-06-03 / 最終更新日 : 2020-06-03 yukarien99 ウチゴハン・ウチシゴト 6/2ウチゴハン 新コロナウィルスの流行でStay homeが続きました。 そんな中でも、良いことはあるものです。 普通はされていないネット通販で、お菓子やキッシュの詰め合わせを購入しました。 私が作ったのは、ポテサラだけ(笑) じゃがい […]
2020-05-27 / 最終更新日 : 2020-05-27 yukarien99 インフォメーション 5/26ウチゴハン 大きな鯛を丸々母がくれまして、鯛めしにしました。 上に三つ葉でも添えれば美しいのですが、都合よくは無いもので、千切りの茗荷にしました。 トマトとワカメのサラダ。 食物繊維たっぷりの牛蒡のきんぴら。 ごちそうさまでした♡
2020-05-21 / 最終更新日 : 2020-05-21 yukarien99 ウチゴハン・ウチシゴト 5/20ウチゴハン たまには揚げ物をします。 美味しそうな豚肉のロース。冷凍室に納めていましたが、ついに豚カツに…。 ジャーン！ 衣は薄目でカリッとサクッと！やっぱり美味しいですよね(笑) 付け合わせはいろいろお野菜。目で見て楽しいのも大切 […]
